Pâte à tartiner façon C.Michalak, à ma sauce!!!

Une recette proposée à mon atelier enfant au salon du blog culinaire.

Une pure merveille...
Bon il ne faut pas s'attendre à un goût de Nutella, mais personnellement, à la maison, il le remplacera!!
Pour plusieurs raison:
_huile de palme en moins,
_des ingrédients que j'ai toujours à la maison
_rapide...et du coup, jamais en panne sèche!!!
Et oui, dites que ça ne vous est jamais arrivé d'être en panne de Nutella pour le goûter, hein???

Allez de suite la recette:

Pour 3/4 d'un pot de confiture, il vous faut:

75g de poudre de noisette

75g de sucre glace

1 pincée de sel fin

75g de chocolat au lait

100g de crème liquide à 35%

Mettre votre four à préchauffer à 180°C.

Faites toutes vos pesées.

Mettre la poudre de noisette à torréfier quelques minutes au four, 2 à 3 minutes, attention que ça ne brûle pas.

Couper votre chocolat au lait en morceaux et le faire fondre au bain-marie.

A la sortie du four, si votre blender supporte le chaud, ou comme moi au mixer plongeant, mixer la poudre, jusqu'à l'obtention d'une pâte, comme la photo ci-dessous.

Ajouter le sucre glace et le sel et mixer à nouveau.

Ajouter le chocolat fondu, puis la crème petit à petit, et continuer de mixer jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Et voilà, mettre en pot et SURTOUT à conserver au froid, je dirais maximum 5 jours...parce que cette pâte à tartiner contient de la crème.

Ci dessous, version chocolat au lait et chocolat noir.

Vos enfants vont vous A-DO-RER!!!!

Et très vite une recette à faire avec eux...

Marielle.