Mercredi, jour des enfants: Sugar cookies ou petits sablés de noël...épisode 2

Je vais vous redonner la recette de base, que l'on peut faire à la vanille avec laquelle j'ai fait des christmas swirly cookies, ou à la fleur d'oranger, cannelle...ce que l'on veut au final!!!

La liste de courses pour une quarantaine de sablés, de taille moyenne (8 cm de hauteur environ):

225g de beurre à température ambiante

175g de sucre glace

1 oeuf

2 à 3 cc d'extrait naturel de vanille (ou autre!)

1 cc de sel

2 cc de levure

400 à 425g de farine.

La marche à suivre:

Crémez ensemble le beurre et le sucre glace.

Ajoutez l'oeuf et la parfum de votre choix + sel+ levure+ farine petit à petit? Et bien mélanger, que la pâte soit homogène.

Mettez au frais 1/2 heure minimum.

Étalez, découpez au couteau ou à l'emporte pièce (les enfants adorent!!!)

Cuire à 180°C entre 7 et 10 minutes, tout dépend de l'épaisseur et de la taille de vos cookies

Et ma dernière trouvaille, une recette au chocolat, et c'est fort en chocolat!!!

Ce dont vous avez besoin:

225g de beurre

175g de sucre en poudre ou sucre glace

1 oeuf

1 cc d'extrait naturel de vanille

240g de farine

110g de cacao, type vanhouten...

Une pincée de sel.

Pour la marche à suivre...pareil que ci dessus...mélangez le cacao avec la farine avant de l'incorporer...

Vous voulez voir ce qu'on en a fait??? Je vous montre...excusez la qualité de la photo, je viens juste de la faire en speed et vu le temps...bof bof...mais ça vous donne une idée!!!

N'hésitez pas à m'envoyer vos photos...j'adorerai!!

Allez à très vite pour une nouvelle recette!

Marielle.